acar ketimun tanpa cuka
acar ketimun tanpa cuka (Purwokerto) 1. BAHAN 1) Ketimun 1 kg2) Tomat 10 buah3) Lombok merah 5 buah 2. BUMBU 1) Bawang merah 10 buah2) Kunyit 2 rsj3) Bawang putih 2 siung4) Gula pasir 1 sendok makan5) Lada ½ sendok teh6) Garam 1 sendok teh 3. CARA PEMBUATAN 1) Ketimun dikupas, dicuci, dibelah, dibuang isinya […]
4 Resep Masakan Khas Kalimantan Enak dan Sederhana yang Wajib Dicoba
4 Resep Masakan Khas Kalimantan Enak dan Sederhana yang Wajib Dicoba Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Resep Sayur Asam Banjar: 1 ikat Kangkung 250 gr Keladi/talas 7 siung Bawang merah 1 Kepala patin 1 batang serai 1 […]
pindang kuning ikan balang
pindang kuning ikan balang (Cilacap) 1. BAHAN Ikan balang ½ kg 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 bh2) Kunyit ½ rsj3) Bawang putih 1 siung4) Laos 1 ptg5) Lombok merah 4 bh6) Salam 3 lbr7) Tomat 2 bh8) Sereh 1 btg9) Lada ½ sdt10)Garam 1 sdm11)Jahe 1 ptg 3. CARA PEMBUATAN 1) Ikan dibersihkan.2) Bumbu-bumbu […]
gule
gule 1. BAHAN 1) Daging kambing/sapi 1 kg2) Kentang kecil-kecil ½ kg3) Kelapa 2 buah4) Minyak 4 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah diiris 1 sendok makan2) Pala 1/3 sendok teh3) Bawang putih diiris ¼ sendok makan4) Kayu manis 1 potong5) Lombok giling 1 secukupnya6) Laos 1 potong7) Ketumbar 1 sendok makan8) Jahe 1 […]
timbungan
timbungan (Bali) Bahan-bahan : Tetelan daging babi danTulang-tulang muda ½ kgMinyak goreng 4 sdm Bumbu-bumbu : Bawang merah 8 bh Kencur ½ rsj Bawang putih 4 siung Laos ¼ rsj Lombok merah 4 bh Daun salam 4 lbr Lombok rawit 2 bh Sereh 3 btg Lada ½ sdt Terasi 1 sdt Kunyit 1 rsj Garam […]