cah hati babi
cah hati babi 1. BAHAN 1) Hati babi ½ kg2) Kucai 1 ikat3) Minyak babi 1 cgk 2. BUMBU 1) Bawang merah 6 bh2) Garam 1 sdm3) Bawang putih 8 siung4) Kecap secukupnya5) Lada ½ sdt 3. CARA PEMBUATAN 1) Hati babi yang muda dicuci bersih, lalu dipotong tipis.2) Kucai dipoting-potong, sepanjang 3 cm.3) Bawang […]
semur tomat
semur tomat 1. BAHAN 1) Tomat 5 buah2) Seledri 3 batang3) Mentega 2 sendok makan 2. BUMBU 1) Lada halus ½ sendok teh2) Garam 1 sendok teh 3. CARA PEMBUATAN 1) Tomat dipotong-potong tipis kira-kira 3 atau 4 cm, bentuknya bundar melintang.2) Diletakkan dalam pingga tahan panas diatasnya ditaburi garam, lada halus, mentega. Dimasukkan oven […]
dabu dabu sesi
dabu dabu sesi (Ambon) 1. BAHAN 1) Ikan kembung ½ kg 2) Tomat 1 buah 2. BUMBU 1) Bawang merah 3 buah 2) Lombok merah 3 buah 3) Jeruk sitrun 1 buah 4) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Ikan dibersihkan, insang dan isi perutnya dibuang. 2) Dicuci bersih, diberi air jeruk sitrun […]
Apa saja makanan khas Jawa Tengah?
Apa saja makanan khas Jawa Tengah? Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Makanan khas Jawa Tengah memiliki cita rasa yang unik dan beragam, menggabungkan berbagai bahan lokal dan rempah-rempah. Berikut kita akan menjelajahi beberapa makanan khas yang dapat Anda temukan di Jawa Tengah. Gudeg Gudeg […]
botok yuyu (Rembang)
botok yuyu (Rembang) 1. BAHAN 1) Kelapa setengah tua ½ butir 2) Yuyu 10 ekor 3) Daun pisang secukupnya 4) Biting secukupnya 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Ketumbar ½ sendok teh 3) Bawang putih 3 siung 4) Kencur ½ rsj 5) Lombok merah 2 buah 6) Laos 1 iris 7) Lombok rawit […]